紹興市高級中學高三學生就餐方案

（4月12日晚餐、4月13日早餐-----4月19日晚餐）

一、基本情況

紹興市高級中學現(xiàn)有高三學生1151人，平均每班約45人，其中住校生約200人。春季開學后，早晚餐就餐人數約200人，中餐就餐人數1151。

二、準備工作

1、正式開學前二天，學校食堂報送一周七天的早中晚餐菜單給學校后勤處，分AB二種套餐組合，早餐A、B組均為6元，中晚餐A、B組均為10元，含一葷二素。每種套餐組合要標注菜肴含量（克數）、價格等。以上套餐菜單經學校審核同意后，用“釘釘”發(fā)送給每位高三學生（或家長），供高三學生（或家長）選擇。

2、已選擇的訂餐情況上報學校后勤處，做好分類統(tǒng)計，統(tǒng)計數據告知食堂，食堂提前做好食材的采購和人員的安排工作。以班為單位的統(tǒng)計數據（包含學生一周的菜價等），打印后給班主任，并在教室張貼。

三、就餐方案

根據市教育局部署和學校安排，學生早中晚餐將有兩家食堂制作，按價格統(tǒng)一、品種統(tǒng)一、營養(yǎng)第一、安全第一的原則，早中晚餐均用一次性快餐盒供餐。具體操作方案如下：

1、地點分配：①中午和晚上就餐高三1—5班學生在一樓北教工餐廳就餐，高三6—12班學生在一樓南晨禾餐廳就餐，高三13—18班學生在二樓北龍騰餐廳就餐，高三19—24班學生在二樓南龍騰餐廳就餐。②高三住校生早上晨禾餐廳和龍騰餐廳就餐（詳見安排表）。③學生根據自己選擇的套餐類別和學校指定的餐廳，領取餐盒后在食堂餐廳內單邊隔位就座就餐。

2、早餐就餐時間6：00---6：40分，中餐就餐時間11：20---12：00分，晚餐就餐時間5：20---6：00分。  

3、早餐：只提供給住校的學生，用餐人數大概200左右。早上高三住校生離開寢室時，由生活指導老師檢測體溫，體溫正常者排隊且間隔1米進入指定的餐廳用餐。

4、中餐：用餐人數大概1151左右。上午第四節(jié)結束鈴響后，上課老師對班級學生進行體溫檢測，體溫正常者離開教室，緩步行走進入相應餐廳，對應A、B餐窗口領取餐盒（事先訂餐的）就餐。

5、晚餐：傍晚最后一節(jié)課結束鈴響后，上課老師（或班主任、晚上值班老師）對班級學生進行體溫檢測，體溫正常者離開教室，緩步行走進入相應餐廳，對應A、B餐窗口領取餐盒（事先訂餐的）就餐。

6、食堂餐桌已按要求分隔，桌面上已張貼高三學生的班級和姓名。中餐和晚餐就餐時學生必須按指定位置就座，不準擅自變更??！就餐時要服從管理人員安排，不交流、不喧嘩。

7、中晚餐時，食堂餐廳為學生準備足夠的小包裝米飯（1兩左右）供學生添飯，為學生提供免費的杯裝菜湯。

8、早中晚就餐結束后，食堂、管理人員或志愿者要及時清理餐桌和地面廢棄物，對餐廳進行清掃、清潔、消毒、通風。

9、餐后的一次性餐具和廚余垃圾等由食堂人員統(tǒng)一回收處理。

四、其他事項

1、后勤處根據學生的訂餐情況，集中做好飯卡的扣款。因故不就餐的請報告后勤處張立萍老師。

2、學校食堂安排足夠的人員，嚴格按照防疫期間食品安全衛(wèi)生要求，嚴格執(zhí)行學校食堂操作流程規(guī)范要求，保證質量數量、保證供餐時間，并做好飯菜的保溫。

3、就餐完畢后，由食堂人員統(tǒng)一回收一次性餐具，并做好廚余垃圾回收處理工作，并做好臺帳記錄。

紹興市高級中學

2020年4月11日

附件：高三學生就餐地點分配表